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3 post con sformati - torte salate - focacce e dintorni

Come ti guarnisco per le feste!

Come ti guarnisco per le feste!

Ovvero un velocissimo e sfizioso antipastino per le prossime festivita'. Si tratta di cestini di semplicissima pasta brisee rigorosamente impastata a mano guarnita con maionese anch'essa fatta a mano (per la ricetta della maionese vedere qui la maionese...

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Strascichi d'inverno....

Strascichi d'inverno....

Torno dopo tanto tempo con una ricettina facile facile che ancora profuma d'inverno, e che vuole essere un omagggio a mio marito e alla sua terra, con qualcosa di simile (lui dice una riproduzione quasi perfetta) alle famose e da me adorate "impanate"...

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Torta-pane di ricotta e prosciutto cotto

Torta-pane di ricotta e prosciutto cotto

E rieccomi qua dopo quasi un mese di silenzio "bloggistico" con un must della mia cucina: le torte salate. Mi piacciono (ma poi, alla fine, c'e' qualcosa che non mi piace?) da preparare e da mangiare, ne ho una per tutte le occasioni, una per ogni stagione,...

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