Overblog Segui questo blog
Administration Create my blog

9 post con piatti estivi ed insalate

Rigatoni freddi alle verdure marinate

Rigatoni freddi alle verdure marinate

Va bene, lo avete capito, sono una patita delle verdure, soprattutto se usate per condire la pasta in tutte le sue varianti, sia fredda che calda, sia asciutta che in brodo. Perche' sono buone, sono belle, fanno bene, danno colore ai piatti e li rendono...

Mostra altro

La " mia " insalata 2

La " mia " insalata 2

Ovvero SPECK, ANANAS E RADICCHIO ROSSO . Questa occupa il secondo posto nella mia hit-parade delle insalate, ed e' nata per caso quando mi sono chiesta se potessi, con un piatto solo, soddisfare il mio gusto per l'affumicato e l'amarognolo , la mia costante...

Mostra altro

La "mia" insalata 1

La "mia" insalata 1

Ovvero PERE, RUCOLA e PECORINO in EMULSIONE di SENAPE . L'insalata che mi piace di piu' in assoluto come gusto, e che si presta a mille e uno tipi di presentazioni secondo la fantasia di chi la prepara. In questo periodo sono gustosissime ed a buon mercato...

Mostra altro

verdure gustose alla griglia

verdure gustose alla griglia

Due contorni sfiziosi da gustare freddi e che, essendo sott'olio, si mantengono in frigo anche per una settimana; adatti ad accompagnare carni alla griglia, bolliti, frittate, pesce lesso o arrosto. Queste foto riguardano zucchine e peperoni, ma allo...

Mostra altro

insalata di pasta e verdure

insalata di pasta e verdure

Un leggero primo estivo a base di verdure che pero' con alcune aggiunte a piacere puo' tranquillamente diventare un piatto unico; perfetto per l'estate anche perche' dovendo riposare in frigo per almeno mezza giornata si puo' scegliere di cucinarlo nel...

Mostra altro

insalatina filange'

insalatina filange'

Una semplicissima insalata molto gustosa, resa elegante dalla presentazione nel cestino di parmigiano croccante, e piu' nutriente dall' aggiunta dei wurstel che le danno anche un po' di sapore di "affumicato" che con queste verdure si sposa benissimo....

Mostra altro

Insalata russa ai frutti di mare

Spesso mi chiedo in questa stagione che cosa potrei portare da mangiare quando andiamo al mare e ci restiamo tutto il pomeriggio, per evitare di spendere milioni al selfservice del lido e non essere mai soddisfatti. Una volta ho portato un'insalata russa...

Mostra altro